Крохмаль – є найважливішою ланкою у харчовому ланцюгу людини як джерело вуглеводів. Особливістю картопляного крохмалю, що відрізняє його від багатьох інших крохмалів (кукурудзяного, пшеничного), є висока натуральна в'язкість крохмального клейстеру. Крохмаль картопляний вищого ґатунку ТМ «Добробут» застосовують у кулінарії : для приготування різних хлібопекарських виробів, киселів, кондитерських виробів та інших страв згідно з кулінарними рецептами.